Josefins Lammfärspaj

Pajdeg:
5 dl vetemjöl
200 g smör
¾ dl vatten

Fyllning:
400g lammfärs
Sal, svartpeppar
1 dl strimlad purjolök
1 dl hackad dill
3 msk senap
3 msk chilisås
½ dl gräddfil

 

Gör så här:

1. Blanda ihop ingredienserna till pajdegen. Förgrädda degen i 200grader i 10 minuter.

2. Bryn färsen, krydda, blanda i purjolöken och låt det eftersteka. Rör sedan ner övriga ingredienser. Gör eventuellt lock eller garnering av lite pajdeg. Grädda 20 min.